Ponte (BN)
“UN’ODE AL TEMPO E ALLA PAZIENZA”
Nel panorama brassicolo italiano, dove la fretta e l’immediatezza spesso regnano sovrani, emerge una birra che si contrappone a questa tendenza: “ConTempo”. Prodotta nel birrificio situato nel cuore della valle telesina, in un piccolo paese della provincia di Benevento, Ponte, nasce Contempo Brewery: un nuovo progetto brassicolo plasmato dalla professionalità ventennale di un gruppo di lavoro interamente sannita. La dedizione e la cura nella produzione danno vita a birre artigianali sincere e di alta qualità; l’attenta selezione delle materie prime, lo studio scrupoloso delle ricette ed il rispetto dei tempi di produzione restituiscono una gamma di prodotti dalla bevuta pulita e franca.
La produzione di ConTempo è un inno al tempo, lento e paziente, vissuto con pienezza e calma di cui assapori ogni istante.
Descrizione birre:
- PRIMALUCE - GERMAN ALE
Primaluce, birra chiara ad alta fermentazione ispirata alle birre tradizionali di Colonia
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, caratterizzata da una schiuma bianca e compatta e da note leggermente fruttate ed erbacee all’olfatto.
Fresca e dalla beva semplice, con note dolci di miele e dall’amaro equilibrato che pulisce il palato.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero candito,
luppolo e lievito.
Densità: 12°P – Amaro: 20 IBU – Colore: 10 EBC Alc. 5.0 % vol.
- CONTRORA - ALTBIER STICKE
Controra birra ambrata ad alta fermentazione ispirata alle birre tradizionali di Düsseldorf. Dal colore ambrato carico con riflessi rubino e dalla schiuma generosa e compatta. All’olfatto prevalgono le note di liquirizia, caramello e frutta rossa. Connotata al palato da sentori di biscotto, pane tostato e miele di castagno. Mediamente corposa, ma dalla semplice beva è caratterizzata da un amaro moderato che ne sostiene la bevuta.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
Densità: 14°P – amaro: 25 IBU – Colore: 28 EBC Alc. 6.0 % vol.
- ASTRA - BELGIAN TRIPEL
Astra birra chiara ad alta fermentazione di ispirazione Belga.
Dal colore dorato, caratterizzata da una schiuma chiara ed abbondante.
Connotata all’olfatto da note fresche di frutti a pasta gialla, fiori e spezie.
Al palato è secca, con note dolci di miele
e dal delicato calore alcolico.
L’amaro sostenuto la rende di facile bevuta nonostante la generosa gradazione.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero candito,
luppolo e lievito.
Densità: 17°P – Amaro: 28 IBU – Colore: 11 EBC Alc. 8.0 % vol.